Hey du,
hast du dich auch schon mal gefragt, warum in manchen Schokoladen Mineralöl enthalten ist? In diesem Artikel werden wir uns genau damit beschäftigen und schauen, warum das so ist. Lass uns direkt loslegen und herausfinden, was dahintersteckt.
Es ist ganz normal, dass man sich darüber wundert, warum Mineralöl in Schokolade sein soll. Aber tatsächlich wird es als Füll- und Glanzmittel verwendet, um der Schokolade ein besseres Aussehen und eine längere Haltbarkeit zu geben. Allerdings ist es nicht gesund, Mineralöl zu essen und deshalb solltest du aufpassen, Schokolade zu kaufen, die kein Mineralöl enthält.
Mineralölbestandteile in Lebensmitteln: Sicherheit überwachen
Mineralölbestandteile können auf verschiedenen Wegen in Lebensmittel gelangen. Dazu gehören unter anderem Verpackungen wie Recyclingkartons, Druckfarben oder Säcke für Rohstoffe. Aber auch entlang der Prozesskette, beispielsweise durch Schmierfette von Erntemaschinen oder in der Produktion, können Mineralölbestandteile in Lebensmittel geraten. Daher ist es wichtig, die Anforderungen an die Lebensmittelsicherheit kontinuierlich zu überwachen, um ein sicheres und hygienisches Lebensmittelumfeld für alle zu gewährleisten.
Vermeide Kontamination von Lebensmitteln durch Mineralöle
Du hast schon mal davon gehört, dass Mineralöle Lebensmittel kontaminieren können? Das ist leider ein ziemlich häufiges Problem. Es gibt viele Arten von Lebensmitteln, die davon betroffen sind. Mehl, Grieß, Reis, Semmelbrösel oder Frühstückscerealien können beispielsweise mit Mineralölen kontaminiert sein. Aber auch fettreiche Lebensmittel wie Schokolade, Butter, Nüsse oder Speiseöle können belastet sein. Es ist wichtig, dass du beim Einkaufen besonders auf die Qualität der Produkte achtest, um eine Kontamination mit Mineralölen zu vermeiden. Achte darauf, dass die Produkte möglichst frisch sind und nicht schon länger im Handel sind. Auch beim Kochen und Backen solltest du stets die Hygieneregeln beachten. So kannst du sicherstellen, dass deine Lebensmittel nicht mit Mineralölen kontaminiert sind.
Achtung beim Schoko-Nikolaus-Kauf: Mineralölbelastungen entdeckt
Doch einige davon sind mit Mineralöl belastet. Das geht aus einer Untersuchung des Bundesamtes für Verbraucherschutz und Lebensmittelsicherheit (BVL) hervor.
Du musst aufpassen, wenn Du Schoko-Nikoläuse kaufst! Denn einige enthalten laut der Untersuchung des BVL leider Mineralöl. Sogar Substanzen die krebserregend sein können, konnten in manchen Schoko-Nikoläusen nachgewiesen werden. Um sicher zu gehen, dass Dein Nikolaus sauber ist, solltest Du genau auf die Herkunft und Inhaltsstoffe achten. Ein Exemplar der Untersuchung kam allerdings gut weg und konnte eine gute Note erzielen. Aufgrund dessen solltest Du nicht die gesamte Produktgruppe über einen Kamm scheren, sondern einzelne Produkte näher unter die Lupe nehmen.
Nutella und Kinder-Nuss-Nougat-Creme: MOSH und MOAH
Du hast schon mal von der Nuss-Nougat-Creme Nutella oder von der Kinder-Nuss-Nougat-Creme gehört? Dann weißt du sicherlich, dass beide eine Quelle für Mineralölbestandteile wie MOSH und MOAH sind. Diese Kohlenwasserstoffe können sich im Körper anreichern und bisher ist noch völlig unklar, welche Auswirkungen sie haben. Deshalb ist es wichtig, dass du die Produkte weißt, die solche Stoffe enthalten. Obwohl sie in Nutella und Kinder-Nuss-Nougat-Creme nur in geringen Mengen vorkommen, solltest du dennoch bedenken, dass sie sich in deinem Körper ansammeln können. Daher ist es ratsam, diese Produkte nur in Maßen zu konsumieren.
Nutella enthält Mineralölbestandteile – Was du wissen solltest
Hey, weißt du, dass Nutella laut Ökotest Mineralölbestandteile enthält? Genau gesagt sind es die sogenannten MOSH – Gesättigte Mineralöl-Kohlenwasserstoffe. Diese können entweder direkt aus Erdöl stammen oder bei der Raffinierung von Erdöl entstehen, und sind leider in vielen Lebensmitteln zu finden. Aber keine Sorge, solange du nicht massenweise Nutella verschlingst, musst du dir keine Gedanken machen. Es ist aber auf jeden Fall gut zu wissen, was in unserer Nahrung enthalten ist.
Mineralöl in Lebensmitteln: Gefahren und Prävention
Wenn Mineralöle über die Nahrung in den menschlichen Körper gelangen, werden sie nur sehr langsam wieder ausgeschieden. Dadurch staut sich der Körper mit Mineralöl auf, was langfristig gesundheitsschädlich sein kann. Obwohl es Hinweise auf schädliche Auswirkungen gibt, ist noch nicht vollständig klar, welche Folgen eine solche Anreicherung nach sich zieht. Die Forschung hat bisher noch keine eindeutige Antwort darauf gefunden. Aufgrund der Gefahren, die durch eine solche Anreicherung entstehen können, ist es wichtig, dass wir auf die Qualität und den Verbrauch von Lebensmitteln achten. Daher sollten wir stets darauf achten, welche Inhaltsstoffe die Lebensmittel enthalten und sicherstellen, dass sie nicht zu viel Mineralöl enthalten.
Mineralöle: Warnung vor schädlichen Langzeitfolgen
Du hast sicher schon einmal von Mineralölen gehört. Aber hast du gewusst, dass Mineralöle negative Langzeitwirkungen im Körper haben können? Experten warnen vor den unerwünschten Folgen, die Mineralöle nach sich ziehen können. Dazu zählen Entzündungen in der Leber, in Lymphknoten oder in den Herzklappen, ein erhöhtes Krebsrisiko und sogar Einflüsse auf das Hormonsystem. Selbst wenn du Mineralöle nur in geringen Mengen zu dir nimmst, können die Auswirkungen gravierend sein. Also gilt: lieber meiden!
Gesunde Schokolade: Mineralöl in Lebensmitteln vermeiden
Du hast mal wieder Lust auf ein Stück Schokolade? Vorsicht: Viele Schokoladentafeln enthalten neben Kakao und Zucker eine Zutat, die eigentlich nicht in Lebensmittel gehört: Mineralöl. Das hat die Zeitschrift „Öko-Test“ in ihrer Juli-Ausgabe festgestellt. Unabhängig davon, ob du dunkle, weiße oder Milchschokolade isst – einige davon enthalten Mineralöl. Das ist nicht nur ungesund, sondern auch äußerst schädlich für deine Gesundheit. Deshalb ist es wichtig, bei der Auswahl deiner Schokolade genau auf die Inhaltsstoffe zu achten. Lies dir die Zutatenliste auf der Verpackung immer genau durch und versuche, möglichst auf Schokoladen zurückzugreifen, die frei von Mineralöl sind. So kannst du dir und deiner Gesundheit etwas Gutes tun!
Gesunde Schokolade: Warum du zu hohem Kakaoanteil greifen solltest
Du liebst Schokolade? Dann solltest du unbedingt zu Schokolade mit einem hohen Kakaoanteil greifen. Der Anteil sollte hierbei am besten mindestens 70 % betragen. Damit kannst du nicht nur auf viel Zucker verzichten, sondern auch von den gesundheitsfördernden Eigenschaften profitieren. Schokolade mit hohem Kakaoanteil enthält unter anderem viele Antioxidantien sowie Mineralstoffe und unterstützt die Gehirnfunktion. Auch die körperliche Kraft und Ausdauer kann davon profitieren. Also greif zu, denn Schokolade schmeckt nicht nur lecker, sondern ist auch gesund.
36% Haselnüsse & gesenkter Fettgehalt: Nudossi, der Allrounder!
Du hast es sicher schon gemerkt: Nudossi ist ein echter Allrounder! Mit seinen 36 % Haselnüssen ist er im Vergleich zu Nutella, das nur 13 % Haselnüssen enthält, ein echter Gewinner. Ende 2016 hat die Rezeptur nochmal eine Veränderung erfahren: Der Fettgehalt wurde gesenkt (von 35 g auf 32 g) und gleichzeitig der Zuckergehalt erhöht (von 46 g auf 50 g). Damit ist Nudossi der perfekte Partner für ein leckeres Frühstück oder einen süßen Snack zwischendurch!
Gesunde & leckere dunkle Schokolade: Warum es sich lohnt!
Du denkst vielleicht, dass es schwer sein muss, dunkle Schokolade zu essen, aber das ist definitiv nicht der Fall. Denn diese enthält weniger Zucker als andere Schokoladenvarianten und ist somit eine gesündere Option. Außerdem hat sie einen sehr angenehmen Geschmack und ist ein echter Genuss! Dunkle Schokolade enthält außerdem viele Vitamine und Mineralstoffe, die beim Abbau von Kohlenhydraten helfen und dazu beitragen, ein gesundes Gewicht zu erhalten. Zudem sind in ihr ungesättigte Fettsäuren enthalten, die sich positiv auf die Gesundheit auswirken und das Risiko von Herzerkrankungen reduzieren. Kurz gesagt: Dunkle Schokolade ist gesund, lecker und eine tolle Möglichkeit, sich eine kleine Süßigkeit zu gönnen! Warum also nicht mal ein Stückchen davon genießen? Es lohnt sich auf jeden Fall!
Moser Roth Edel Bitter: „Sehr Gut“ bei Stiftung Warentest & nur 0,84 €
Du kennst die Marke Moser Roth von Aldi? Dann wirst du dich sicherlich über das Ergebnis der Stiftung Warentest freuen: Moser Roth Edel Bitter hat neben Tafeln von Hachez und Lindt ein „sehr gut“ im geschmacklichen Urteil bekommen. Und das Beste ist: Für gerade einmal 0,84 Euro kannst du dir die dunkle Schokolade gönnen! Ein wirklich tolles Preis-Leistungs-Verhältnis, oder? Also, worauf wartest du noch? Greif zu und genieße die leckere Schokolade!
Erfahre mehr über Palmöl: Wie es nutella® streichzart macht
Du hast bestimmt schon mal von Palmöl gehört, aber weißt du auch, was es ist? Palmöl ist ein Öl, das aus der Frucht des Ölpalmens gewonnen wird. Es ist ein sehr einfach zu verarbeitendes, geschmacksneutrales Öl und wird deshalb oft in Lebensmitteln verwendet. Es macht nutella® so streichzart, weil es bei Raumtemperatur halbfest bleibt. Außerdem ist es sehr stabil, da es weniger schnell oxidiert als andere Öle. Damit schützt es den Geschmack und die Konsistenz der Creme. Palmöl ist also eine wertvolle Zutat in nutella®!
Ohne Mineralöl: Bio-Fassbutter der Gläsernen Molkerei
Du fragst Dich, welche Butter Du kaufen kannst, ohne dass Du Mineralöl in Deinem Körper aufnimmst? Die Antwort liefert Dir die Gläserne Molkerei! Sie bietet Dir eine Bio-Fassbutter, die in Pergamentpapier eingepackt ist. Sie ist die einzige im Test, die kein Mineralöl enthält. Zudem ist sie noch preiswert, denn sie kostet nur 3,49 Euro pro 250 Gramm.
Mineralöl kann sich nicht nur im menschlichen Fettgewebe, sondern auch in Lymphknoten, Leber, Milz und Lunge anreichern. Daher ist es wichtig, dass Du Dir überlegst, welche Butter Du konsumierst. Mit der Bio-Fassbutter der Gläsernen Molkerei kannst Du Dir sicher sein, dass Du kein Mineralöl zu Dir nimmst.
Warum du bei Schokolade zu Kokos greifen solltest
Du hast schon mal von Nutella gehört, oder? Die leckere Schokocreme ist ein wahrer Klassiker. Doch was du vielleicht nicht weißt: In Nutella steckt eine Menge Palmöl. Palmöl ist ein Bestandteil vieler Produkte, denn es hat viele positive Eigenschaften. Allerdings ist die Produktion von Palmöl auch sehr umweltschädlich. Deshalb wird es in Schokolade meist durch Kokos ersetzt. Kokospalmen wachsen unter ähnlichen Bedingungen und in ähnlichen Regionen wie Ölpalmen. Dennoch ist es nicht ganz so umweltschädlich. Wenn du also deine Schokolade schonend für die Umwelt herstellen möchtest, dann greif am besten zu Produkten, die Kokos statt Palmöl beinhalten.
foodwatch-Warnung: Belastete Schokoladen-Weihnachtsmänner vermeiden
Hey ihr Lieben,
das foodwatch-Team hat eine wichtige Warnung für alle Schokoladen-Weihnachtsmänner-Liebhaber: Aufgrund von aromatischen Mineralölen sind einige Produkte belastet und sollten nicht verzehrt werden. Da die Warnung spät kommt, raten wir ganz ausdrücklich davon ab, die betroffenen Schokoladen-Weihnachtsmänner zu verzehren.
Wir empfehlen allen Käuferinnen und Käufern, die betroffenen Produkte zum Händler zurückzubringen, um den Einkaufspreis zurück zu verlangen. So können sie sicher sein, dass sie nicht an den belasteten Produkten leiden müssen.
Wir hoffen, dass ihr alle aufmerksam seid und die geeigneten Maßnahmen ergreift, um eure Gesundheit zu schützen.
Habt eine schöne Weihnachtszeit!
Euer foodwatch-Team
Biologische Butter: Wie vermeidest du Mineralöle in deiner Butter?
Hast du schon einmal von „Mineralöl in der Butter“ gehört? Im Kopf entsteht sofort das Bild eines schwarzen, übel riechenden Tropfens Erdöl in jedem Stück Butter. Aber das ist natürlich nicht so. Tatsächlich handelt es sich bei den gefundenen Substanzen um Chemikalien, die aus Erdöl gewonnen werden. Sie werden beispielsweise in der Kosmetikindustrie oder in der Lebensmittelherstellung eingesetzt. Es kann jedoch auch vorkommen, dass Mineralöle in die Butter gelangen, wenn beispielsweise beim Transport neben dem Butterfahrzeug ein Tankwagen für Erdöl fährt. Diese Mineralöle können beim Verzehr gesundheitsschädlich sein, da sie leicht krebserregend sein können. Deshalb ist es wichtig, beim Kauf auf die Qualität der Butter zu achten. Am besten nimmst du Butter aus biologischem Anbau, denn hier ist das Risiko, dass Mineralöl in der Butter ist, sehr gering.
Nachhaltiger Genuss: Haselnuss-Creme von Milka vs. Nutella
Du hast sicher schon einmal die leckeren Haselnuss-Nuss-Schnitten von Milka probiert. Doch hast Du Dich schon mal gefragt, was die Crema Nuss-Nougat-Creme, die darin enthalten ist, eigentlich von Nutella unterscheidet? In Testberichten wird oftmals darauf hingewiesen, dass im Milka-Produkt statt Palmöl Sonnenblumenöl verwendet wird. Die Palmöl-Gewinnung ist ökologisch bedenklich, während Sonnenblumenöl als eher nachhaltig gilt. Deswegen kannst Du Dir sicher sein, dass Du mit Milka eine nachhaltige Wahl triffst. Und dabei schmeckt die leckere Haselnusscreme auch noch unglaublich gut!
Moser-Roth Schokolade: 1902 als Marke registriert, exklusiv bei Aldi
Moser-Roth ist ein seit 1902 geschütztes Produkt der Firma Storck. Es handelt sich dabei um eine leckere Schokoladenmarke, die Du exklusiv beim Discount-Lebensmittelhändler Aldi erwerben kannst. 1902 als Marke registriert, wartet die Schokolade mit einem köstlichen Geschmack und einer vollmundigen Konsistenz auf, die Dich begeistern wird. Mit Moser-Roth wird Aldi Dir eine süße Freude bereiten.
Mineralöle im Öl: Gefahr für den menschlichen Körper?
Du hast schon von Mineralölen im Öl gehört, aber wusstest Du schon, dass sie sich im menschlichen Körper anreichern können? Im Rahmen eines Tests wurden neun Rapsöle untersucht und in einer davon wurden deutlich mehr Mineralölbestandteile entdeckt als erwartet. In acht anderen Rapsölen waren die Werte nach unseren Kriterien jedoch „stark erhöht“, in einem sogar „sehr stark erhöht“. Das bedeutet, dass die Mineralölbestandteile die Konzentration kritischer Substanzen überschreiten, was natürlich nicht gesund ist. Es ist also wichtig, darauf zu achten, was Du isst und trinkst. Schaue Dir die Zutatenliste genau an und kaufe nur Lebensmittel, von denen Du sicher weißt, dass sie gesund und unbedenklich sind.
Schlussworte
Tja, warum ist Mineralöl in Schokolade? Nun, manchmal wird es als Konsistenzgeber verwendet, um die Schokolade weicher und cremiger zu machen. Es ist auch ein wichtiger Bestandteil des Aromaverstärkers, der der Schokolade einen besonderen Geschmack verleiht. Allerdings solltest du beim Kauf von Schokolade vorsichtig sein, denn manche Hersteller verwenden möglicherweise Mineralöl, das nicht den gesetzlichen Vorschriften entspricht. Es ist also wichtig, dass du darauf achtest, dass du keine Schokolade kaufst, die Mineralöl enthält.
Nach unserer Untersuchung können wir schlussfolgern, dass Mineralöl in Schokolade enthalten ist, um die Textur der Schokolade zu verbessern und die Haltbarkeit zu erhöhen. Deshalb solltest du beim Kauf von Schokolade darauf achten, dass sie möglichst wenig Mineralöl enthält.
